Obsession de la santé, cuisine coréenne… les Secrets de longevity en Corée du Sud

Par Damien Bouhours | Posted on 29/07/2022 at 07:04 | On 29/07/2022 until 07:20

Health in South Korea is a subject on all lips. Avec sa cuisine traditionalelle beneficial à l’organisme, sa folie du sport mais aussi son great respect des règles sanitaires, la Corée du Sud could become the country with the best life expectancy.

D’après les estimations, la Corée du Sud potrait devenir dans 10 ans le pays où on vivra le plus vieux. The projections even predict a life expectancy of 92 years for women and 84 years for men. If the longevity of the Koreans is a mystery for many, it is explained yet by several factors that cannot inspire the other countries of the OECD.

The traditional cuisine is ideal

L’alimentation is the basis of the long-term. Oblions donc le régime cretois et regardons du côte de la cuisine traditionalelle bouddhiste. Cette cuisine vegétarienne, avec des aliments frais et non-transformés, est un modèle d’équilibre. Le secret de la cuisine coréenne tient aussi dans ses aliments fermentés. La fermentation est au coeur des preparations culinaires comme le kimchi (fermented vegetables) or le doenjang (fermented soybean paste). Or, les aliments fermented ont un réel impact sur l’équilibre de la flore intestinale, qui determine l’immunité et l’état de santé général. De nombreuses sociétés sud-koreannes prennent d’ailleurs en charge l’alimentation de leurs employés et leur permettent ainsi d’avoir une alimentation equilibrant, sans effort.

Objectif 100 ans, le sport et la santé pour tous

“Ce qui compte c’est vivre en bonne saté, longtemps”, refined Madame Im dans un documentaire Arte sur le sujet. A bientôt 80 ans et alors qu’elle perdait en autonomie, elle a repris en main sa santé, s’est mise au sport et est maintenant bodybuildeuse. Like many South Korean seniors, their goal is to reach 100 years. Des centers Objectif 100 ans sont d’ailleurs present un peu partout dans le pays pour aider à garder la apopulamento sud-koréenne en bonne santé, le plus longtemps possible. Thanks to its health management and health care prize, South Korea has the lowest obesity rate in the OECD but also the lowest number of infectious diseases in the world.

Bacteria and viruses banned in South Korea

Pour avoir un esprit sain dans un corps sain, la population sud-koréenne est très sportive. Nombreux sont les habitants de Séoul a faire une mini-randonnée dans leur temps libre. But the South Koreans are also very respectful of hygiene rules and friends of medical innovations. South Korean technology allows you to clean your clothes from external pollution or to breathe more healthy air. Avec des règles sanitaires très strictes mais surtout très bien suivies par la locale, la pandemie de Covid-19 has killed, in proportion, 15 times less in South Korea than in France. De countries à la poverty extrême il ya quelques decennie à reférence en matière de santé, la Corée du Sud has beaucoup d’enseignements à apporter aux puissances occidentales.

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