5 types of food for combat

L’ESSENTIEL

  • LDL-cholesterol dit “mauvais cholesterol” peut s’avérer néfaste pour la santé.
  • Une alimentation saine permet de faire baisser son taux de mauvais cholesterol et ainsi de diminuer le risque cardiovasculaire.

Le cholesterol est un corps gras present naturellement dans notre corps. Contrary to popular belief, il est essentiel à notre saté. As such, it contributes to the construction of cellular membranes, notably nerve cells and the brain, and is also necessary for the production of various hormones and vitamin D. peine d’augmenter le risque cardiovascular.

The cardiovascular risk is increased by “bad” cholesterol

There are two forms of cholesterol: “HDL-cholesterol”, called “good cholesterol”, which has a beneficial effect on cardiovascular bodies and “LDL-cholesterol”, also known as the accumulation of deposits on the walls des artères (atherosclerosis). C’est ce ce LDL-cholesterol qui augmente le risque cardiovasculaire : avec le temps, ces dépôts entrainent l’agrégation des plaquettes sanguine, forming a clot. Se produit alors une cicatrisation fiberuse. Au fur et à mesure des périodes d’ulceration-cicatrisation, la plaque d’athérome s’épaissit, absorbe le cholestérol et rétrécit la lumière de l’artère, qui peut alors finir par se boucher, causing my AVARC. ischemic. Le mauvais cholestérol peut égaleme obstruer une artère des jambes, des intestines ou encore des reins.

Si une alimentation riche en cholestérol et en graisses animales (beurre, chacuterie grasse, fromage, etc.) increases LDL-cholesterol, ce taux peut toutefois être abaissé en adoptant une alimentation saine. On peut même lutter contre le mauvais cholesterol grâce à certain foods. Le point sur ces familles d’aliments.

Foods rich in fibers help to control blood cholesterol

Fruits, legumes, céréales complètes (germe de blé, orge, avoine, riz brun, seigle…), secs fruits (figures, pruneaux…) et légumineuses (pois chiches, fèves, haricots blancs, lens bruntilles de lentilles…), soluble ( afin de controller le taux de cholestérol sanguin) or insoluble (afin de nettoyer les intestines et de prevenir la constipation). The soluble fibers present in these foods reduce the absorption of fats and procure a sensation of satiety.

Antioxidants Protéger les artères grâce aux aliments

Fresh vegetables and fruits are excellent sources of antioxidants because they contain vitamins C and E, beta-carotene, carotenoids and polyphenols, which protect the walls of the rchowél’édénères d’parois rchoolétéantères. Throw in faire baisser le mauvais cholesterol, il faut privigilier les carottes, les épinards, le fenouil, le chou vert, les blettes, les abricots, ainsi que les poivrons, les citrons, les kiwis fratches, les. Les noix de pecan et les haricots secs ingredient également d’excellentes sources d’antioxydants.

Omega-3 and 9 sources pour lutter contre l’excès de LDL

Omega-3 and 9 aid in fighting against excess LDL-cholesterol. In les retrouve dans le “bon” gras des huiles d’assaisonnement (olive, colza, noix, sesame…), certain fruits and legumes (avocat, laitue, chou), et les poisson gras (saumon, tuna, maquereau, sardine…) ou encore les fruits oléagineux tels que les mandes, les noisettes et les noix.

Privilégier les aliments pauvres en acides gras saturés

Les aliments pauvres en acides gras saturés, essential to a balanced diet, contribute to maintaining the rate of bad cholesterol at a low level. Ce sont surtout des laitages maigres (natural yogurt, fromage de chèvre ou de brebis) ainsi que des viandes maigres. Pour en préservant les qualities, mieux vaut choisir une cuisson sans apport de matière grasse: steamer, papillote, wok, grill…


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