1 000 repas jour livrés in 2023

C’est un projet qui a mûri petit à petit, comme des légumes dans un jardin. “The idea of ​​offering meals that are healthy, bios and balanced to schoolchildren has been discussed since I was elected in 2014. Food in the canteens, as well as sportive practices for the most young people, are prioritized”, Chavanne, mayor of Saint -Jean-Bonnefonds. “Avec l’équipe commune, nous nous sommes beaucoup intéressés aux circuit courts but sans vraiment trouver de solution perenne”.

400 m² necessary à la future kitchen and 1 million euro budget

Depuis, des grains ont été semées. Et aujourd’hui, grâce à la production maraîchère du Jardin de Chaney, installed sur la commune depuis 2020 (lire ci-contre), Saint-Jean-Bonnefonds va se doter d’une cuisine centrale où seront preparés, en 23rès scolaire, 1 000 repas destinés aux écoles.

“Les petits Saint-Jeandaires en profiteront mais aussi les écoliers de La Talaudière et Sorbiers”, indicates the mayor who su…

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